Индустрия гостеприимства уверенно выходит в число наиболее
прибыльных отраслей российской экономики. Среди мер по улучшению гостиничного сервиса следует рассматривать строительство новых и модернизацию старых гостиниц, расширение спектра гостиничных услуг, улучшение качества обслуживания.
Важная роль в управлении персоналом гостиницы отводится
личности менеджера. От того, насколько велик его профессионализм, как он использует свои знания в управлении персоналом,
зависит работа и развитие гостиницы в целом.
Повышению эффективности управления персоналом гостиничного предприятия помогают изучение зарубежного и российского
опыта, выявление лучших решений, построение оптимальной для
конкретного гостиничного предприятия системы управления персоналом.
- преподаватель: Светлана Ивановна Черемнова